Monthly Archives: March 2014

MAROU朱古力在K11的雜誌介紹

1. 星島日赧報 (2014年3 月12日) – 綠色美味館

尖沙嘴K11最近進駐了一家名為「Go.Asia綠活充電站」的Pop-up Caf赌,除有本地農場蔬果鮮製有機果汁,還有本地烘焙精品咖啡、Direct Trade的越南朱古力,推廣公平貿易,希望大家珍惜食物。

推廣公平貿易

尖沙嘴K11有不少Pop-up Store,多數為零售糖果及化妝品,最近進駐的「Go.Asia綠活充電站」卻不一樣。這個由網上平台Go.Asia策劃的Pop-up Caf赌,致力推廣公平貿易,鼓勵大家珍惜食物,並找來本地農場、咖啡店、烘焙店達人合作,出品具水準。受歡迎的有機果汁,每天由粉嶺坪輋的健康家庭有機蔬果農場供應新鮮蔬果,即場榨製,但蔬果不會攪得太爛,以保留富營養的纖維。

standard marou

小記推介坊間少見的越南朱古力Marou,選用與當地農民直接貿易的可可豆製作,以保障農民生計。可可豆於越南不同土壤栽種,因此造成朱古力各有不同風味,每款以越南色彩包裝紙包裹。至於精品咖啡,由本地咖啡店自家烘焙咖啡豆炮製,除可選Espresso及即席手沖咖啡,還可選擇加入越南朱古力的Mocha,風味獨特。

Go.Asia綠活充電站, 地址:尖沙嘴河內道18號K11購物藝術館大堂

查詢:www.go.asia/

資料來源 : 星島日報

2. U Food Magazine (Issue No. 433 14 Mar 14)

U Magazine 433(s)